Givry 1er Cru Blanc 'Les Galaffres' – Domaine Sarrazin 2024
Premier Cru uit Givry: rijk in de mond met frisse mineraliteit, rondheid en vanille in de afdronk. 18 maanden op eik, waarvan de helft nieuw.
Givry Premier Cru: rich on the palate with fresh minerality, roundness and vanilla on the finish. 18 months in oak, half of it new.
Les Galaffres is een zuidgerichte helling op 260 m hoogte in de gemeente Givry (Côte Chalonnaise). Domaine Michel Sarrazin & Fils is een gerenommeerd familiedomein in Jambles.
Proefnotitie
Gele kleur met groene accenten. Rijk in de mond, met een frisse mineraliteit en een rondheid met vanille-aroma’s in de afdronk.
Wijnfiche
- Producent: Domaine Michel Sarrazin & Fils
- Regio: Bourgogne – Côte Chalonnaise
- Land: Frankrijk
- Type: Witte wijn
- Druiven: 100% chardonnay
- Jaargang: 2024
- Inhoud: 75 cl
- Vinificatie en rijping: Pneumatische persing, 36 uur koude bezinking; gisting op vat en 18 maanden rijping op eik (50% nieuw).
- Bewaarpotentieel: 5 tot 10 jaar
- Serveertemperatuur: 11-13°C
Past bij
Gevogelte in roomsaus, kalfsvlees, fijne vis met botersaus, Sint-Jakobsvruchten, zachte kazen.
Let op: door de grote vraag kan de vermelde jaargang uitverkocht raken. Is dat het geval, dan bieden we u dezelfde wijn van een ander jaar aan.
No customer reviews for the moment.