Chablis – Domaine Séguinot-Bordet 2025
Klassieke Chablis van kimmeridgekalk: bloemen, abrikoos en perzik, citroenmelisse, perfect evenwicht tussen rijpheid en levendigheid, met een minerale finale.
Classic Chablis from Kimmeridgian limestone: flowers, apricot and peach, lemon balm; perfect balance of ripeness and vivacity, mineral finish.
Domaine Séguinot-Bordet (Jean-François Bordet) is een van de oudste familiedomeinen van Chablis. De chardonnay groeit op de typische kimmeridgebodem, op stokken van 15 tot 25 jaar oud.
Proefnotitie
Licht geel met groene reflecties, schitterend en helder. De neus doet denken aan een frisse zomerochtend: bloemen, rijpe abrikoos en perzik, citroenmelisse en een zweem van dennenhars. In de mond een perfect evenwicht tussen rijpheid, levendigheid en volume, met een zachte koekjestoets en een duidelijk minerale finale.
Wijnfiche
- Producent: Domaine Séguinot-Bordet
- Regio: Bourgogne – Chablis
- Land: Frankrijk
- Type: Witte wijn
- Druiven: 100% chardonnay
- Jaargang: 2025
- Inhoud: 75 cl
- Bewaarpotentieel: Jong op zijn fruit of binnen 3 jaar
- Serveertemperatuur: 10-12°C
Past bij
Oesters, Sint-Jakobsvruchten, rivierkreeftjes, forel, gemarineerde zalm, kalfszwezeriken in roomsaus, Bresse-kip, zachte kazen.
Let op: door de grote vraag kan de vermelde jaargang uitverkocht raken. Is dat het geval, dan bieden we u dezelfde wijn van een ander jaar aan.
No customer reviews for the moment.