Grignan-les-Adhémar Viognier – Domaine de Montine 2025
Rijke, elegante viognier uit de Rhône: witte bloemen, viooltjes en vanille, fruitig, vettig en rond, met een mooie afdronk.
Rich, elegant Rhône Viognier: white flowers, violets and vanilla; fruity, unctuous and round with a lovely finish.
Domaine de Montine (familie Monteillet) vinifieert deze viognier voor 70% op inox en voor 30% op nieuwe eiken vaten, wat extra rondeur en complexiteit geeft.
Proefnotitie
Fonkelend lichtgeel. Zeer aromatische, rijke en elegante neus, mineraal, met witte bloemen, viooltjes en vanille. In de mond zeer fruitig, vettig en rond, aromatisch en elegant, rijk en evenwichtig.
Wijnfiche
- Producent: Domaine de Montine
- Regio: Grignan-les-Adhémar (Drôme)
- Land: Frankrijk
- Type: Witte wijn
- Druiven: 100% viognier
- Jaargang: 2025
- Inhoud: 75 cl
- Vinificatie en rijping: 70% inox, 30% nieuwe eik (max. 20°C, 15 dagen); verdere rijping in geglazuurde stalen kuipen.
- Bewaarpotentieel: 3 tot 4 jaar
- Serveertemperatuur: 10-12°C
Past bij
Aperitief, schaaldieren (kreeft, langoest), gegrilde vis, oosterse keuken, asperges, voorgerechten in roomsaus, zachte kazen.
Let op: door de grote vraag kan de vermelde jaargang uitverkocht raken. Is dat het geval, dan bieden we u dezelfde wijn van een ander jaar aan.
No customer reviews for the moment.